Преимущества и недостатки механического сбора вишни
Поскольку в последнее время у большинства производителей вишни возникают проблемы с поиском рабочей силы во время сбора урожая, некоторые садоводы выбирают механический сбор урожая. Этот метод имеет много преимуществ, но также и определенные недостатки.
За последние десять лет площади вишни значительно увеличились как в Европе, так и в Азии. До сих пор преобладает ручная уборка этих фруктов, и эта форма уборки имеет определенные преимущества по сравнению с механической уборкой. Они отражаются в возможности уборки даже в плохих условиях погоды (дождь), а также во время уборки молодых насаждениях, где механизированная уборка в первые годы невозможна. Преимуществом также является «чистый» сбор урожая, то есть меньше листьев, стеблей, земли и других примесей в ящиках.
Ручной сбор урожая увеличивает стоимость производства вишни.
С другой стороны, ручная уборка имеет много недостатков, наиболее существенный из которых заключается в том, что сбор вишни является периодом, когда существует большая потребность в рабочей силе из-за равномерного созревания вишни на большей территории. Поскольку работникам платят за производительность, для получения более высоких заработков они, как правило, пропускают менее доступные части деревьев. Это уменьшает общее количество собираемой вишни. Больший недостаток рабочей силы ведет к задержке уборки и снижению качества плодов, а значит, и к снижению закупочной цены урожая.
Все это приводит к увеличению себестоимости продукции вишни, а, следовательно, к уменьшению прибыли производителей. В качестве решения этих проблем все большее значение приобретает механизированный сбор вишни, который расширяется в регионах, где выращивают вишни.
Механическая уборка снижает трудозатраты.
Михайло Жикич, дипломированный инженер в области садоводства и виноградарства, говорит, что преимущества механического сбора урожая находят свое отражение в более низких затратах на сбор урожая. Машина для сбора вишни удаляет плоды со всех частей кроны путем встряхивания. Во время сбора урожая нанималось значительно меньшее количество рабочих. Сокращение рабочей силы решает проблему транспортировки, а также кормления рабочей силы. Сбор урожая происходит быстрее, потому что он не зависит от человеческого труда. Поэтому можно выбрать лучший момент для сбора урожая. Контакт рук с фруктами минимален, поэтому риск бактериального заражения снижается. 
Поскольку в последнее время у большинства производителей вишни возникают проблемы с поиском рабочей силы во время сбора урожая, некоторые садоводы выбирают механический сбор урожая. Этот метод имеет много преимуществ, но также и определенные недостатки.
За последние десять лет площади вишни значительно увеличились как в Европе, так и в Азии. До сих пор преобладает ручная уборка этих фруктов, и эта форма уборки имеет определенные преимущества по сравнению с механической уборкой. Они отражаются в возможности уборки даже в плохих условиях погоды (дождь), а также во время уборки молодых насаждениях, где механизированная уборка в первые годы невозможна. Преимуществом также является «чистый» сбор урожая, то есть меньше листьев, стеблей, земли и других примесей в ящиках.
Ручной сбор урожая увеличивает стоимость производства вишни.
С другой стороны, ручная уборка имеет много недостатков, наиболее существенный из которых заключается в том, что сбор вишни является периодом, когда существует большая потребность в рабочей силе из-за равномерного созревания вишни на большей территории. Поскольку работникам платят за производительность, для получения более высоких заработков они, как правило, пропускают менее доступные части деревьев. Это уменьшает общее количество собираемой вишни. Больший недостаток рабочей силы ведет к задержке уборки и снижению качества плодов, а значит, и к снижению закупочной цены урожая.
Все это приводит к увеличению себестоимости продукции вишни, а, следовательно, к уменьшению прибыли производителей. В качестве решения этих проблем все большее значение приобретает механизированный сбор вишни, который расширяется в регионах, где выращивают вишни.
Механическая уборка снижает трудозатраты.
Михайло Жикич, дипломированный инженер в области садоводства и виноградарства, говорит, что преимущества механического сбора урожая находят свое отражение в более низких затратах на сбор урожая. Машина для сбора вишни удаляет плоды со всех частей кроны путем встряхивания. Во время сбора урожая нанималось значительно меньшее количество рабочих. Сокращение рабочей силы решает проблему транспортировки, а также кормления рабочей силы. Сбор урожая происходит быстрее, потому что он не зависит от человеческого труда. Поэтому можно выбрать лучший момент для сбора урожая. Контакт рук с фруктами минимален, поэтому риск бактериального заражения снижается.